Vitigno: Trebbiano di Lugana 100%
Zona di produzione: Lugana di Sirmione.
Periodo di raccolta: Fine agosto - inizio settembre.
Vinificazione: Pigiatura soffice dell'uva e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, rifermentazione e riposo in autoclave per circa 8/10 mesi.
Colore: Bianco paglierino con riflessi verdolino, perlage fine e persistente.
Profumo: Molto piacevole, delicato, sentori di mandorla e lieviti.
Sapore: Fresco, sapido, decisa vena acida.
Temperatura di degustazione: 4-6°C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, adatto anche a tutto pasto.