Birrificio Curtense - Birra Artigianale Blanche cl 50
CUR0002
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Birra Blanche del microbirrificio artigianale Curtense dal cuore della Franciacorta.
Birra dal colore giallo paglierino opalescente con schiuma bianca cremosa fine e persistente. I profumi sono di coriandolo e arance amare, leggermente speziato. Corpo morbido con note dolci che sviluppano in un leggero acidulo chiudendo con un finale morbido di spezie e agrumato.
DESCRIZIONE Colore paglierino e schiuma candida, compatta e fine di ottima persistenza. Al naso bouquet delicati di acacia e fiori d’arancio. Segue una nota agrumata della scorza d’arancia che, rinforzata dal coriandolo, dona una sensazione di fiori di zagara. Corpo rotondo con gusto a prevalenza dolce bilanciato dalla fragranza agrumata della scorza d’arancia e da quella speziata. Carbonazione vivace, l’attacco è dolce e maltato, ben bilanciato.
TIPOLOGIA BIRRA Witbier
FERMENTAZIONE Alta
GRADAZIONE ALCOLICA 4,5%
DIMENSIONE BOTTIGLIA 0,5 L
BICCHIERE CONSIGLIATO Calice a tulipano belga
ABBINAMENTI Si accompagna al pesce, insalate di pollo, uova, formaggi caprini, dolci agli agrumi, torte e sorbetti alla frutta
PREMI Etichetta di Bronzo 2018 Packaging Beer Awards | Medaglia di Bronzo Barcellona Beer Challenge 2022