MAGLEN Pinot Nero Riserva 2020 cl 75 | Cantina Tramin
TRA0052
Effettua l'accesso per visualizzare il prezzo
Maglen Pinot Nero Riserva è una selezione di preziose uve, sintesi degli storici vigneti di Mazon e Glen, la massima espressione del Pinot Nero in Alto Adige.
DENOMINAZIONE Alto Adige DOC
TIPOLOGIA Vino rosso
VITIGNO Pinot Nero
RESA 35 hl/ha
VIGNETI altitudine 400-600m, esposti a Ovest 80%, Sud-Ovest 20%
ETA' DELLE VITI 15 - 25 anni
CLIMA forte escursione termica dovuta a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne
VINIFICAZIONE L’uva è raccolta interamente a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra. L’uva viene diraspata e pigiata in maniera soffice. Dopo ca. 3-5 giorni di fermentazione a freddo (15% di acini interi) il mosto è fermentato a temperatura controllata (26° C), in grandi tini di rovere con sistema di regolazione e di sommersione del cappello di vinacce, che consente di preservarne al massimo gli aromi e di ottenere un colore più intenso.
AFFINAMENTO in barrique per 12 mesi, segue successiva maturazione per circa 6 mesi in grandi vasche di cemento. Dopo l’imbottigliamento è previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 ulteriori mesi minimi.
ZUCCHERI RESIDUI <2 g/l
COLORE rubino con sfumature granate
PROFUMO fini, fresche ed eleganti note di pera e fieno, pane tostato con burro spalmato, note speziate di tabacco, vaniglia e incenso
SAPORE Fruttato e fresco, dal gusto delicato ed elegante, persistente, con una buona struttura tannica fruttata.
GRADAZIONE ALCOLICA 14% vol.
FORMATO 0,75L
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO 6 - 10 anni
BOTTIGLIE PRODOTTE circa 11.600, 150 magnum e alcuni grandi formati.
ALCUNI PREMI e RICONOSCIMENTI JAMESSUCKLING.COM 95 punti - ROBERT PARKER WINE ADVOCATE 93 punti