Ferrari Perlé Nero Riserva 2016 Trentodoc cl 75 | In astuccio
FRR0002
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La sfida del Pinot Nero in purezza per il primo e unico Blanc de Noirs di Casa Ferrari: un millesimato frutto di quarant’anni di ricerca su questo vitigno. Straordinariamente diverso e orgogliosamente unico. Questo vino deve il suo nome al talento di Giulio Ferrari, che a inizio 1900, decide di dare a questa prestigiosa selezione un nome che richiamasse l’aggettivo “spumeggiante”. Trento all’epoca era ancora parte dell’Impero Austro-Ungarico, ragion per cui nasce, dalla traduzione di “perlend”, il Perlé.
DENOMINAZIONE Trentodoc
TIPOLOGIA Metodo Classico
DOSAGGIO Brut
UVE Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia rigorosamente manuale tra la metà di agosto e la metà di settembre
AFFINAMENTO Minimo 69 mesi sui lieviti
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% vol.
FORMATO 0,75L - In astuccio
ANNATA 2016