Salta il contenuto
SPEDIZIONE GRATUITA DA €129,99
SPEDIZIONE GRATUITA DAI €129,99

Cantina Avanzi - Montes Vino Passito Rosso cl 50

AVA0018

Effettua l'accesso per visualizzare il prezzo

E’ da un gesto antico come l’appassire le uve nel solaio che nasce Montès.

Solo i quattro vendemmiatori più esperti hanno accesso al vigneto più alto della Vigna Montecorno per scegliere i migliori grappoli.

Questi vengono adagiati in piccole cassette e dimenticati per un lungo periodo nella sala di appassimento. Quando il livello di concentrazione zuccherina è ideale, le uve vengono pressate regalando questo straordinario passito.

La resa uva-vino molto bassa favorisce la grande struttura e l’intensità del passito di casa Avanzi. E’ un vino da sorseggiare in compagnia degli amici migliori a fine pasto, per chiudere il momento conviviale.

  • Vitigno: 80% Rebo, 20% Groppello.
  • Zona di produzione: Fattoria Montecorno (Desenzano del Garda).
  • Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre.
  • Vinificazione: Lungo appassimento delle nostre migliori uve a temperatura ed umidità controllate. Pigiadiraspatura effettuata a Novembre e succesiva fermentazione.
  • Colore: Rosso granato carico.
  • Profumo: Frutta matura e confettura.
  • Sapore: Ha un gusto avvolgente e ricco.
  • Temperatura di degustazione: 16°C
  • Abbinamenti: Ideale per concludere il pasto. Ottimo con i cantucci o con dolci a base di cioccolato.