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Merlot Doc Trentino cl 75

ALD0002

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Il Merlot è coltivato nella zona da oltre un secolo. Le favorevoli condizioni pedoclimatiche delle campagne intorno ad Aldeno gli attribuiscono i caratteri del grande vino. È ricco di colore rosso porpora, con profumo di more e prugna. Invecchiando nelle botti di rovere il profumo si affina acquistando profumi speziati che ricordano il tabacco e la vaniglia, mentre il gusto diventa asciutto e abbastanza tannico, che aiuta a sviluppare un fine retrogusto tostato. Vino da piatti di carne in umido o arrosto, ma ottimo anche nell accompagnare formaggi stagionati. Va servito alla temperatura di 18-20°C.